بسم الله الرحمن الرحيم
أما بعد
أما بعد
المقادير
دجّاج مقطع قطع صغيره ,
خبز تورتيلا ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهارات ,
1بصل مفروم ,
كاس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس
خبز تورتيلا ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهارات ,
1بصل مفروم ,
كاس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس
الطريقه
- تسلقين الدجاج بعد ما ينضج تضعين عليه : بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر , [نخلط الزيت زيتون , زعتر ]
- ندهن الخبز بـ خليط الزيت زيتون و الزعتر , تحشى بـ الدجّاج ثم تُلف و تدهن بـ الزيت زيتون و الزعتر , تغلف كل حبه بـ قصدير وتحمر قليلاً بـ الفرن , يفتح القصدير وتقدم ساخنه
