منتديات ضياء الشاهــر

اهلا بك اخي الزائر الكريم في منتداك تكرم بالتسجيل وساهم تما لديك بين اخوتك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات ضياء الشاهــر

اهلا بك اخي الزائر الكريم في منتداك تكرم بالتسجيل وساهم تما لديك بين اخوتك

منتديات ضياء الشاهــر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات ضياء الشاهــر

منتدانـَِاا مميزٍَ يحتوي عٍَِ شعر ونثرَِ وقصائدٍَ ورواياتٍَ وافكار وأرشاداتٍَِ.


    كيك الليمون روعة

    avatar
    بكرالشاهر
    عضو مشارك


    ذكر عدد المساهمات : 31
    نقــاطي : 416
    التقيـــيــم : 0
    تاريخ التسجيل : 15/02/2011

    كيك الليمون روعة Empty كيك الليمون روعة

    مُساهمة من طرف بكرالشاهر السبت مايو 14, 2011 12:08 pm

    كيك الليمون


    كيك الليمون روعة 166681271653433833

    عجين كيك الليمون يشبه البسكويت ، و يُقدم الكيك مع الشاي أو القهوة .

    المقادير

    3 بيض

    2/1 كوب زبدة

    2/1 كوب سكر

    بشر ليمون (أو برتقال)

    4 كوب دقيق عادي

    ذرة ملح

    2/1 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    2 ملعقة كبيرة لبن حليب
    1 بيض مخفوق للدهن
    سكر خشن للتزيين (يُمكن استخدام قوالب السكر عن طريق تكسيرها)


    الطريقة

    - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق .

    - تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء آخر جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.

    - يُخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق
    مع الاستمرار في الخفق و المزج حتى تتجانس كل المكونات.

    - يُضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الجيد.

    - يُضاف لبن الحليب و نقوم بتقليب كل المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

    - يُوضع عجين الكيك على صاج مدهون بقليل من الدهن و يُشكل على هيئة حرف S .

    - تُدهن بالبيض و تُزين بالسكر الخشن على السطح.

    - تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة و تُقدم دافئة أو باردة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2024 1:50 pm