عندى ليكم وصفه لعمل عجينة البيتزا سهله ولذيذه
ان شاء الله تعجبكم
خلينا نبدأ بإسم الله
المقادير:
1- كيلو دقيق (طحين)
2- نصف كوب صغير زيت ذره او دوار الشمس
3- قطعة خميره بيره صغيره من عند الخباز
4- باكو لبن نيدو البودر صغير
5- قليل من الملح
الطريقه:
1- نذيب الخميره فى قليل من الماء الدافئ ونتركها تخمر قليلا
2- نخلط الدقيق الملح و لبن نيدو معا
3- نصنع حفره صغيره فى وسط الدقيق ونضع بها الزيت ونمزجه بالدقيق حتى يتشربه تماما
4- نضيف الخميره ونعجن العجين حتى يتماسك
يمكن اضافة القليل من الماء او اللبن الدافئ اذا احتجنا لذلك
5- بعد تشكل العجين نقسمها لقطع ونتركها لعدة ساعات حتى تخمر ويتضاعف حجمها
6- نفرد العجين فى الصوانى المخصصه لصنع البيتزا ونضيف لها الصلصه والحشو المفضل لدينا وندخلها الفرن حتى تمام النضج
وبالففففففففففففف هنا وشفا ليكم
1- كيلو دقيق (طحين)
2- نصف كوب صغير زيت ذره او دوار الشمس
3- قطعة خميره بيره صغيره من عند الخباز
4- باكو لبن نيدو البودر صغير
5- قليل من الملح
الطريقه:
1- نذيب الخميره فى قليل من الماء الدافئ ونتركها تخمر قليلا
2- نخلط الدقيق الملح و لبن نيدو معا
3- نصنع حفره صغيره فى وسط الدقيق ونضع بها الزيت ونمزجه بالدقيق حتى يتشربه تماما
4- نضيف الخميره ونعجن العجين حتى يتماسك
يمكن اضافة القليل من الماء او اللبن الدافئ اذا احتجنا لذلك
5- بعد تشكل العجين نقسمها لقطع ونتركها لعدة ساعات حتى تخمر ويتضاعف حجمها
6- نفرد العجين فى الصوانى المخصصه لصنع البيتزا ونضيف لها الصلصه والحشو المفضل لدينا وندخلها الفرن حتى تمام النضج
وبالففففففففففففف هنا وشفا ليكم
