منتديات ضياء الشاهــر

اهلا بك اخي الزائر الكريم في منتداك تكرم بالتسجيل وساهم تما لديك بين اخوتك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات ضياء الشاهــر

اهلا بك اخي الزائر الكريم في منتداك تكرم بالتسجيل وساهم تما لديك بين اخوتك

منتديات ضياء الشاهــر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات ضياء الشاهــر

منتدانـَِاا مميزٍَ يحتوي عٍَِ شعر ونثرَِ وقصائدٍَ ورواياتٍَ وافكار وأرشاداتٍَِ.


    مطبك السمك بالصور

    ضياءالشاهر
    ضياءالشاهر
    ضياءالشاهر
    ~المدير العــام~
    ~المدير العــام~


    ذكر عدد المساهمات : 3974
    نقــاطي : 23292
    التقيـــيــم : 66
    تاريخ التسجيل : 09/02/2011
    العمر : 66
    الموقع : العراق ..الفلوجه .
    المزاج : رايق
    • مساهمة رقم 1

    مطبك السمك بالصور Empty مطبك السمك بالصور

    مُساهمة من طرف ضياءالشاهر الأربعاء مارس 02, 2011 1:06 pm

    [size=21]مطبق السمك


    مطبك السمك بالصور Df3af712bd

    مطبك السمك بالصور Ac52654191


    كيلو سمك ويفضل كبير الحجم

    كيلو رز مسلوق

    200 غم بصل مقطع ناعم

    200غم زبيب

    ثوم مدقوق ملعقة شاي

    لومي بصرة مطحون ملعقة كبيرة(ليمون جاف)

    ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

    بهارات كاري ملعقة كبيرة

    مطبك السمك بالصور D39cd32800


    مطبك السمك بالصور Ad4aea3ded

    نقطع السمك الى قطع كبيرة

    نقلي البصل المفروم مع اضافة الزبيب المنقوع

    اليه والنومي المطحون وبقية البهارات

    نحشي السمك المقلي بحشوة البصل والبهارات

    ناتي بالقدر ونضع فيه الزيت وقليل من الرز المسلوق

    وبعدها نرص السمك المقلي

    مطبك السمك بالصور 4ed2187971

    ونضع عليه ماتبقى من الحشو

    ثم بقية الرز المسلوق

    مطبك السمك بالصور C20fb472a5

    وغطى بورق المنيوم وغطاء القدر ويترك على نار هادئة

    مدة نصف ساعة مع اضافة الزيت أو الزبد فوق الرز

    مطبك السمك بالصور 0904e30bb6

    الشكل النهائي

    مطبك السمك بالصور E6ae57e771

    منقول
    [/size]
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2024 11:58 am