منتديات ضياء الشاهــر

اهلا بك اخي الزائر الكريم في منتداك تكرم بالتسجيل وساهم تما لديك بين اخوتك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات ضياء الشاهــر

اهلا بك اخي الزائر الكريم في منتداك تكرم بالتسجيل وساهم تما لديك بين اخوتك

منتديات ضياء الشاهــر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات ضياء الشاهــر

منتدانـَِاا مميزٍَ يحتوي عٍَِ شعر ونثرَِ وقصائدٍَ ورواياتٍَ وافكار وأرشاداتٍَِ.


2 مشترك

    فطائر على شكل وردة

    ضياءالشاهر
    ضياءالشاهر
    ~المدير العــام~
    ~المدير العــام~


    ذكر عدد المساهمات : 3974
    نقــاطي : 23292
    التقيـــيــم : 66
    تاريخ التسجيل : 09/02/2011
    العمر : 66
    الموقع : العراق ..الفلوجه .
    المزاج : رايق

    فطائر على شكل وردة Empty فطائر على شكل وردة

    مُساهمة من طرف ضياءالشاهر الثلاثاء مارس 29, 2011 11:46 am

    فطائر على شكل ورد رائع


    جايبتلكم فطائر بتشهي

    أولا نبتدي بالمقادير :
    3 أكواب طحين أو أكثر
    1/4 كوب زيت ذرة
    1 كوب ماء
    1/4 كوب روب
    1 بيضة
    1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
    1 ملعقة كبيرة خميره فورية
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
    1 ملعقة صغيرة حبة البركة
    مقادير طبقة التلميع:
    صفار بيضة
    رشة فلفل أسود
    2 ملعقة كبيرة حليب سائل
    طريقة التحضير:
    - نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر.
    - نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه (أنا استخدمت جبين أبيض مع بقدونس) ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة.
    - نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.
    فطائر على شكل وردة 1162963075
    - نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.
    ملاحظة:
    - يمكن الإستغناء عن البصل البودرة ففي بعض الأحيان لا يتوفر لدي.
    فطائر على شكل وردة 1162963108


    وصحتين وعافيه
    وردة فلسطين
    وردة فلسطين
    مديــــره تنفيذيه
    مديــــره تنفيذيه


    انثى عدد المساهمات : 128
    نقــاطي : 493
    التقيـــيــم : 1
    تاريخ التسجيل : 16/04/2011

    فطائر على شكل وردة Empty رد: فطائر على شكل وردة

    مُساهمة من طرف وردة فلسطين الجمعة مايو 20, 2011 10:03 am

    اكيد طيبة ولذيذة تسلم
    ضياءالشاهر
    ضياءالشاهر
    ~المدير العــام~
    ~المدير العــام~


    ذكر عدد المساهمات : 3974
    نقــاطي : 23292
    التقيـــيــم : 66
    تاريخ التسجيل : 09/02/2011
    العمر : 66
    الموقع : العراق ..الفلوجه .
    المزاج : رايق

    فطائر على شكل وردة Empty رد: فطائر على شكل وردة

    مُساهمة من طرف ضياءالشاهر الجمعة مايو 20, 2011 1:21 pm

    الف عافيه ياورده بس لا تكثرين بيهه بصل وثوم Razz

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 2:40 am